バターロールを初めて作る。食卓テーブルの上に生地を叩きつけながらこねる。そしていまだにオーブンを持っていないので、オーブントースターで焼く。なーんだ、必要最小限の道具でもうまく出来たじゃないか。トースターでの焼き加減のコツはもう掴んでしまった。まわりはカリッと、中はふっくら柔らか、味も抜群。特に焼きたては香ばしい。外は雪で冬支度もひと段落。冬の日のなんちゃってホームベーカリー。
[memo] ８個分
強力粉 200g
薄力粉 50g
イースト 5g
水+卵 160ml
食塩 5g
砂糖 25g
バター 25g
他 とき卵
コメント (3)
なんか、随分、プロっぽいバターロールだね。凄いな、こんなバターロール、たっちゃんは作れちゃうんだ。いやあ、御見それしやした。
また、ブログタイトルの写真が一段と、冬らしくなりましたな。なんとまあ、チョコの凛々しいこと！＾＾
投稿者: ばっぷ | 2005年11月18日 18:29
日時: 2005年11月18日 18:29
楠元さんこんばんは。先日メールに失礼したアサミです。
ニセコはすっかり冬ですね。きれいなんだろうなあ。。私は先週富士山に行って来ました。5合目で泊まって、朝4時に出発。7合目でご来光。。すっかり雪（氷）で相当に寒かったですけど、その分美しかったです。。それにしても、このバターロール見るからに美味しそうですね。。
投稿者: マドカ | 2005年11月18日 20:47
日時: 2005年11月18日 20:47
ちょっと写真映りが良すぎで恐縮(汗)。でもほんとにおいしかったよ。ニセコは白い冬に一気に突入です。
投稿者: tacks | 2005年11月18日 22:24
日時: 2005年11月18日 22:24